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皆さんこんにちは！Ramen辻です！ 本日ご紹介させて頂くメニューは『鶏白湯特製醤油』です！ こちらのスープには４種類の地鶏を使っておりブレンダーで撹拌しているのでとてもフワフワのスープなんです✨ さらに特製の醤油ダレと合わせることによって旨味が...

皆さんこんにちは！ramen辻です！ 本日ご紹介するのは【　とろっとろパイカ丼　】です！ 昼夜共に10食程度しかご用意のない、幻のメニューです💫 豚バラ軟骨を圧力鍋でとろっとろになるまで火入れし、専用ダレに付けこみしっかり味付けをしております！ 「...

皆さんこんにちは！ramen辻です！ 本日ご紹介するのは【　バッチバチ中華そば　】です！ 豚清湯スープに、たまり醤油をベースとしたタレ、鷹の爪、ニンニク、生姜、背脂ガーリックオイル、唐辛子が入っています！ 「辛い、臭い、脂っこい」けど、中毒性抜...

皆さんこんにちは！Ramen辻です！ 本日ご紹介させていただくメニューは『ドルチェポルコとイベリコ豚のチャーシュー丼』です！ こちらの丼には２種類のチャーシューがたっぷりと贅沢に乗っています✨ 一つは甘く口溶けのいい脂が特徴のドルチェポルコ！ も...

皆さんこんにちは！ Ramen辻です！ 本日ご紹介させて頂くメニューは『鶏白湯特製醤油』です！ 濃口醤油とたまり醤油をブレンド！ そこにポルチーニ茸、干し貝柱 、干しエビ、 スルメ、 昆布などをプラスして旨味が滲み出た醤油ダレとなっています✨ スープ...

スキンまで行かなくてもgood! 皆さんこんにちは！ramen辻です！🍜いかがお過ごしでしょうか？ 本日ご紹介するのは【豚醤油】です！ 是非ご賞味いただきたい中毒性No. 1の豚足入り中華そば！ 濃い目のたまり醬油とガーリックオイルで食欲をそそり、鷹の爪が...